守護校園好食光(守護校園手抄報)

校園食品安全不僅關(guān)系到師生的身體健康，也關(guān)系到每個家庭的幸福。孩子們在生活中能夠吃得安全，離不開延川縣市場監(jiān)管局定期開展的校園食品安全檢查工作。

近日，記者走訪延川縣第六幼兒園，實地了解延川縣市場監(jiān)管局校園食品安全檢查工作。叮鈴鈴……叮鈴鈴……隨著放學(xué)鈴聲響起，幼兒園的孩子們在老師的有序組織下開始排隊就餐。看著一碗碗香噴噴的兒童飯菜，散發(fā)著食物的香味，他們都迫不及待地吃起了自己的食物。

“老師每天都會把孩子們的膳食菜譜發(fā)到家長群里，讓我們時刻關(guān)注孩子的食品安全。學(xué)校還成立了合作伙伴委員會。我們定期受學(xué)校邀請參觀并監(jiān)督學(xué)校食堂。我們看到廚房非常干凈而且設(shè)備齊全。作為家長，看到孩子吃得這么好，我們就放心了。”家長沙芳告訴記者。

每次檢查中，工作人員嚴(yán)格核對進銷臺賬、進貨檢驗制度等，對食品儲存加工工藝、生熟不分、來源不明、保質(zhì)期過期等問題及時排查并要求整改。變質(zhì)食品等，確保兒童食品安全。

“根據(jù)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對我們食品安全監(jiān)督檢查的要求，我們六幼兒園嚴(yán)格把控廚房人員培訓(xùn)、新鮮果蔬采購、食材加工等環(huán)節(jié)。確保孩子們的營養(yǎng)全面均衡，同時保障孩子們的身體健康?！钡诹變簣@園長郭偉告訴記者。

在延川縣職教中心食堂，延川縣古七餐飲管理有限公司經(jīng)理張娟正在與食堂管理人員詳細(xì)核對本次采購所需食材的種類和數(shù)量……

“食材在運到我們倉庫之前，都要經(jīng)過嚴(yán)格的消毒。然后，化驗人員取樣并檢測合格后，食材就會被送到冷庫儲存。根據(jù)各學(xué)校要求的數(shù)量，采用特制30不銹鋼級內(nèi)膽，保溫飯盒及時送到學(xué)校，讓學(xué)生吃上安全的食物。延川縣古奇食品管理有限公司經(jīng)理張娟說。

據(jù)了解，延川縣聯(lián)合開展校園周邊環(huán)境綜合整治工作，重點對校園周邊食品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲和特色食品等進行大檢查整治，真正實現(xiàn)校園周邊環(huán)境的全面整治。食品安全從“監(jiān)管”向“治理”轉(zhuǎn)變，努力保障延川師生生命安全。