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古代升學禮(古代升學宴請柬怎么寫)

發(fā)布時間:2024-11-09 18:54:39 奧數(shù) 628次 作者:合肥育英學校

對于現(xiàn)在的學生來說,高考無疑是人生的一個重要關口。能夠順利通過高考,進入自己心儀的大學,可以說邁出了堅實的一步。這自然值得與家人朋友歡聚一堂,分享喜悅。面對商機,各大餐飲酒店紛紛打出“入學宴”大旗,引領一波消費潮流?!吧龑W宴”也成為社會熱議的“高考后現(xiàn)象”。事實上,“宴席”自古就有,其物品之多、排場之盛、氣氛之熱烈,遠遠不是當今“宴席”所能比擬的。

許多名字

古代升學禮(古代升學宴請柬怎么寫)

科舉制度自隋代確立以來,成為后世最重要的人才選拔制度??婆e作為國家的“人才晉升大典”,不僅關系到國家的人才儲備和考生個人的前途命運,甚至成為全社會的盛典和狂歡。

俗話說“朝為農夫,晚登帝殿”,進士歷來被視為“群臣之選”。功成名就之后,自然是在官場上傲然出名,聲名顯赫。所以,新進士總是要大張旗鼓地慶祝。唐代著名詩人張籍有詩云:“園中無人留宿,人人拎著酒器到處走。”這反映了進士登龍門后舉行的一系列宴會。

這些宴席中,有幾個比較固定的稱謂,如杏園宴、牡丹宴、熟人宴、筵席宴、佛牙舍利宴、月燈宴、櫻花宴、婚宴、燒尾巴的宴會其中最引人注目的是曲江宴?!短妻浴酚涊d稱曲江宴舉行時,“街市排起,長安幾乎半空”,整個長安城處于沸騰狀態(tài)。

到了宋代,進士的地位更加高了。詩人楊萬里有詩寫道:“宮中初聞‘我’聲,宮前萬千驚見,名列龍虎金榜,那人就在霧氣之中的白玉京城之中。”上了金榜,就如同上了仙班。在宴會組織方面,唐代的情況一改進士自己組織的情況,由皇室賜宴。著名的瓊林宴因在宋朝皇帝的私人花園——瓊林園舉行而得名。宋代的宴會數(shù)量雖然比唐代少,但宴會標準卻較高。

明清時期,科舉制度更加穩(wěn)定和成熟,形成了鄉(xiāng)試、會試、殿試三級考試模式。各省組織鄉(xiāng)試后,都會為考生舉辦鹿鳴宴。首先,“鹿”與“祿”諧音,是祝愿新進考生明年高考,高官薪水好;其次,是與一群鹿分享食物。德,委婉地告誡自己的兒子,功成名就后不忘家鄉(xiāng),造福家鄉(xiāng)??婆e成績出爐后,新進士還可以享受參加禮部舉辦的榮宴等高級待遇。

禮制體系復雜

與今天的“入學宴”略顯隨意的氣氛不同,古代的“入學宴”雖然熱鬧,但卻有著嚴格的禮儀規(guī)范。

在唐代,進士(專指唐宋時期進士及其皇后舉行的習慣性宴會)只是同年進士之間的私人社交活動,但繁文縟節(jié)已經很多了,進士記不太清楚了。俗話說,哪里有需求,哪里就有市場,唐代的私營經濟組織——金石集團便應運而生。金石組負責為金石組織宴會活動,指導金石按照固定的禮儀規(guī)范迎接主人,與主人交往。這樣,唐代進士聚會期間,大大小小的宴會也承載著不同的儀式功能。

如上所述,到了宋代,“皇帝弟子”的觀念盛行,進士聚會不再是成功進士的私人活動,而是成為重要的全國性慶典?;实鄄粌H要舉辦瓊林宴招待新進士,還要參與進士聚會的管理。因此,與唐代相比,宋代的進士宴席禮儀更為突出。宋人吳用說:“宴序自元以來有禮,而陸鳴宴后無詩。”據朱尚書教授考證,北宋時期,朝廷仍沿用唐制。或者說轉運部門會照常跟他們告別。

瓊林宴

“靖康事變”后,隨著學校的重建,鹿鳴宴日益受到統(tǒng)治者的重視。宋高宗紹興十三年(1143年),禮部又頒布了《鄉(xiāng)飲酒矩范儀制》號,在禮儀上統(tǒng)一了全國舉行的鹿宴?!抖Y心專》第《朝野雜記》記載了鹿鳴宴的儀式過程。儀式有“侍客、敬酒、付客、敬主……拜、送、拜十二段”。同時,“酒食用具,權勢村官、士人齊行”。由此可見,光是鹿鳴宴就包含了十二個流程,又因為規(guī)定儀式時的主人是“為州為郡縣,為縣為縣令”,其中主要是父輩。地方政府的主管官員,所以這些流程不能隨意簡化,必須按規(guī)定執(zhí)行。

無故缺席鹿鳴宴的人,也會受到嚴厲的懲罰?!皩τ谛枰e行儀式但因病無法參加的,前期可以免除禁令。未經許可不參加的,將被逐出宴會。”南宋著名文學家周必達因故未能出席鹿鳴宴,只得向當?shù)毓賳T請假。這句真摯的“請假”被保存在周必達的文集中,我們可以一睹這位古代文豪的風采。文曰:“傅夢臺仁慈,尤白為華漢,以備賓客之禮??磩耨{之光,屬此病,影在中”。墊子上的裝飾,這是一種恥辱,表達出來是沒有用的?!?/p>

當然,鹿鳴宴也因為禮制規(guī)定過于繁瑣而受到當時人們的詬病。南宋大學士朱熹說:“比如鄉(xiāng)下的飲酒儀式(鹿鳴宴)歷來都有,如果你真的成為了強者,那么這樣做有什么好處呢?所以很難長久做下去,如果直接從現(xiàn)在的宴會儀式上刪掉修改,感情就會流失,一定是正確的?!敝祆湔J為鹿鳴宴繁文縟節(jié)太多,無異于強加于人,不如簡化儀式。

鹿鳴宴

可想而知,在一個地方舉行的鹿鳴宴,規(guī)矩那么多,更何況是皇帝主導的全國瓊林宴呢!文天祥成為南宋第一秀才時,留下了《御賜瓊林宴恭和詩》。詩曰:“吾奉圣旨新任官冠,再仰望天,云彩五彩符旗,萬千官環(huán)露?!毖嘌缯昱E?jié),鸞張之光照壁上。吾獻詩述雅愚臣事,見耿歌之氣猶在?!倍潭涛迨嘧郑瑢偭盅绲氖r淋漓盡致地寫在了書頁上。

地點選擇

與今天的“入席宴”多在賓館、飯店舉行不同,古代的宴會多在花團錦簇、水秀的名園舉行。

唐代最重要的曲江宴,因在長安城東南角舉行的曲江池而得名。曲江池,原名芙蓉池,煙光明亮,曲折蜿蜒,兩岸花繁茂,是唐代著名風景區(qū)。此外,唐代還有杏園宴。杏園宴的地點選在曲江池附近的杏園。還有的如牡丹宴、月燈宴,從名字上就可以看出是以賞牡丹、賞月燈為目的的宴會。

上文提到的宋代瓊林宴,位于宋代皇家園林瓊林花園——號。孟元老《東京夢華錄》對瓊林園有詳細的描述:“瓊林園位于順天門大街以北,金明池對面。前門路古松奇柏,有石榴園、櫻桃園。兩側各具特色,亭臺樓閣多為酒家占據,園內東南角正和之間,有華商崗,高數(shù)十丈,上有水平觀景樓。金綠相間,下面是錦石包裹的小路,寶石砌成的池塘。柳樹釘在虹橋上,花兒纏在鳳閣上?;▋憾际擒岳蚧ǎ邪俸?、山牡丹。芫花、微笑、灰燼等。從閩、粵、浙引進的江南花卉有月池、梅亭、牡丹等,所有的亭子都無法計算?!笨纯催@段記載,也就難怪宋仁宗時期的進士宋祥留下了這樣的字條:“密園乙行地,群雄成大功。右飛”鯨浦,帳篷斗城已開,光影圓潤大氣,云彩綻放玉石世界,華夏團聚,盛開一場美麗的盛宴……”這是感慨。

美味的食物

古代重要官方慶典的盛況和優(yōu)雅,不是今天的私人“入場宴”可以比擬的,宴會上的美味佳肴更是令人眼花繚亂。

詩人杜甫形象地描述了唐玄宗年間(公元:010—年)曲江宴的盛況。詩曰:“紫駝峰出青鼎,水精卷素鱗。犀牛久厭犀,鸞刀斬之。天富貴貴?!秉S門飛鷹不動,御廚不斷送出八道佳肴。從“翡翠鼎精盤、犀鸞刀、御廚八珍”來看,曲江宴不僅食物美味,而且器皿也十分考究,可以說是上乘佳肴。一個玉盤。

曲江宴

宋代的宴席食物比唐代的要好。據記載《麗人行》:“每逢官春宴,或村會、鹿鳴宴、同年宴,文武考試期間……官府各官從四司六局各司其職,各司其職,不必過簡樸的生活?!?/p>

什么是“四司六局”?四部門是指會計部、廚房部、茶酒部、餐具部。六局是指果局、蜜煎局、蔬菜局、油燭局、香局、擺設局。其中,與食物有關的包括廚師,顧名思義,主要任務是做飯;茶酒部,主管茶酒事務;還有水果局,負責新鮮水果。蠟制的水果僅用于崇拜或裝飾目的。其他還有蜜堅局、菜蔬局,主管糖蜜、花果、咸酸酒、蔬菜菜渣等事情。可見,宋代鹿鳴宴的餐桌上,不僅有新鮮的食物,而且還有各種各樣的食物。

我們來看看清代云南貢院留下的“賬本”中記載的具體食物:貴腿、南腿、燕窩、貢蝎、蟄皮、海參、骨骨、甲魚、魚翅、花膠、小洋翅、中國翅等。蝦、銀魚、鯔魚、魷魚、魚翅、鮑魚、甲魚、活蟹、芹菜、酸菜魚、蝦醬、蚯蚓、海帶、竹筍、各種飲料、水果蜜餞……山珍海味、野味、水土,應季應有盡有。

很難想象,地處西南、交通不便的云南卻沒有上述食物。一場宴會,除了官方機構的全力支持外,當?shù)馗魃碳乙捕急粍訂T起來?!百~本”上記載的有錫鋪鋪、自制布鋪、宴會鋪、炭鋪、柴鋪、米鋪等。雞鴨店、面粉店、肉末店、瓷碗店、臘牛肉店、草席店、鐵器店、土碗店、蘿卜店、小菜店、白菜店、水果店、豆腐店、大棚。店、瓦店、燈籠店、月餅店等等,可謂衣食住行無所不包。

作為中國古代科舉制度的姊妹產品,古代的“宴席”隨著科舉制度的日益完善,越來越受到后世統(tǒng)治者的重視。逐漸由進士之間的私人宴席發(fā)展為皇帝或地方政府舉辦的宴會。酋長出面主持國宴和公務宴會。

正因為如此,古代的“入學宴”從唐代到清代也經歷了以下的變化。與唐代相比,一是宴會次數(shù)由多變?yōu)樯?;其次,宴會的地點相對固定;三是宴會規(guī)格越來越高。第四,宴會儀式日趨復雜。這體現(xiàn)了中國古代皇帝對進士群體的控制力日益增強,是唐宋以后皇權專制達到頂峰的重要標志。

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