學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng))

今年，豐縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作以6366名義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善為“靶心”，以全面落實(shí)《寶雞市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》為目標(biāo)，以食堂安全監(jiān)管為主體，以營(yíng)養(yǎng)菜譜全面實(shí)施為目標(biāo)。以資金監(jiān)管為保障，形成“安全監(jiān)管箭”“菜譜操作箭”“資金監(jiān)管箭”“三支箭”，瞄準(zhǔn)“靶心”，構(gòu)建全面實(shí)施的總體格局營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，保障義務(wù)教育階段學(xué)生健康成長(zhǎng)。

——發(fā)出“采購(gòu)監(jiān)管箭”，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。按照《寶雞市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》的要求，豐縣教育體育局實(shí)際制定了《鳳縣中小學(xué)校、幼兒園食堂管理暫行辦法（試行稿）》、《關(guān)于鳳縣中小學(xué)幼兒園食堂蔬菜及調(diào)味品定點(diǎn)采購(gòu)有關(guān)事宜的通知》等規(guī)章制度。2018年9月起，要求奉賢學(xué)校、幼兒園使用米、面、油、蔬菜、調(diào)味品等食材，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一采購(gòu)”的規(guī)定。服務(wù)、統(tǒng)一結(jié)算”，從源頭和過(guò)程上保障學(xué)生“舌尖上的安全”。

發(fā)放“食堂監(jiān)管箭”——支，確保學(xué)生食堂“安全運(yùn)營(yíng)”。豐縣教育體育局加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校食堂過(guò)程的監(jiān)管，建立了不定期檢查工作機(jī)制，并配合縣衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局等部門(mén)，每年對(duì)實(shí)施學(xué)校進(jìn)行全面檢查。學(xué)期，并找出存在的問(wèn)題。將通知全縣。同時(shí)，豐縣教育體育局安排專人不定期進(jìn)行檢查。對(duì)于管理不規(guī)范的學(xué)校，他們將不打招呼地進(jìn)行“回頭看”檢查，直至所有問(wèn)題全部整改落實(shí)。2018年至今，各“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”學(xué)校已開(kāi)展自查7次，豐縣教育體育局定期檢查6次，成員單位聯(lián)合檢查3次，督促各學(xué)校進(jìn)一步細(xì)化管理措施，確保食品安全并確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行。

——發(fā)出“資金監(jiān)管箭”，確?！懊恳环皱X(qián)都落到學(xué)生嘴里”。為確保每一分錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)到學(xué)生的肚子里，切實(shí)做好惠民工程，豐縣教育體育局“三件事到位”，確保學(xué)生的規(guī)范運(yùn)行。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)貼資金。一是制度法規(guī)到位。在全面落實(shí)省市政策法規(guī)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本縣實(shí)際，下發(fā)了《鳳縣義務(wù)教育中小學(xué)校學(xué)生食堂賬務(wù)管理辦法》，明確了資金分配和管理、核算和監(jiān)督等要求，確保專項(xiàng)資金使用安全規(guī)范，效益最大化。二是管理流程到位。所有“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”下的學(xué)校均可切實(shí)加強(qiáng)資金管理。學(xué)校將利用補(bǔ)助資金直接為受助學(xué)生的餐卡充值。雙石鋪小學(xué)等5所學(xué)校的走讀學(xué)生直接享受每天4元的營(yíng)養(yǎng)餐包。學(xué)校如實(shí)填寫(xiě)食堂就餐人數(shù)、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收和使用情況，并按每月月底登記冊(cè)實(shí)際就餐人數(shù)逐級(jí)上報(bào)。三是監(jiān)督檢查到位。建立健全營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金監(jiān)督檢查機(jī)制。每學(xué)年，縣教育體育部門(mén)對(duì)各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善資金的使用情況進(jìn)行檢查，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)、虛報(bào)、勒索、截留、扣押、挪用、挪用專項(xiàng)資金等問(wèn)題；四是建立專項(xiàng)資金管理責(zé)任追究制度，在資金使用中要堅(jiān)持“誰(shuí)用誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制度。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將嚴(yán)肅處理。

下一步，豐縣將全面落實(shí)《陜西省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理辦法》和《寶雞市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》要求，進(jìn)一步強(qiáng)化《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》成員單位和學(xué)校的安全主體責(zé)任，切實(shí)完成營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，緊扣“兩個(gè)安全”，決不松懈，確保學(xué)生“舌尖上的安全”，確?！皣?guó)家營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助的每一分錢(qián)都落到學(xué)生嘴里””。