幼兒園膳食營養(yǎng)培訓(xùn)美篇(幼兒園膳食營養(yǎng)知識培訓(xùn))

新學(xué)期已經(jīng)開始，各項(xiàng)工作緊鑼密鼓、有序開展。“民以食為天，食品安全為第一”，營養(yǎng)餐和早午餐也都規(guī)劃好了。商南縣西關(guān)幼兒園在學(xué)期內(nèi)組織開展膳食營養(yǎng)培訓(xùn)活動。培訓(xùn)由總務(wù)主任王娟組織，食堂管理員劉楠主持。全體教師和食堂員工參加。

會議主要分為兩個(gè)方面。一是標(biāo)準(zhǔn)化開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃，重點(diǎn)是規(guī)范班級營養(yǎng)餐的領(lǐng)取和發(fā)放流程；二是老師和孩子的配餐工作的安排和部署以及廚師工作流程的培訓(xùn)。

會議最后，校長熊曉亮總結(jié)道，班級飲用蛋奶時(shí)必須嚴(yán)格遵循相關(guān)程序：“一看、二摸、三聞、四嘗”，確保孩子們的健康。并提出以下期望：“營養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施必須嚴(yán)把五個(gè)關(guān)口，即嚴(yán)控入庫、嚴(yán)控出庫、嚴(yán)控加工、嚴(yán)控消耗、嚴(yán)控生產(chǎn)”。樣品保留?！?/p>

此次培訓(xùn)達(dá)到了預(yù)期目的，班級用餐、就餐流程逐步規(guī)范有序。我園將把全體師生的身體健康和生命安全放在工作的首位，進(jìn)一步完善我園后勤服務(wù)，確保全體師生吃得營養(yǎng)、安全、快樂。