我國古代農(nóng)作物引進(jìn)史研究(中國古代農(nóng)作物的引進(jìn))

據(jù)《幫小正》記載，夏代就有“祈麥果”、“種黍、豆黍”的記載。夏代主要種植谷物，有水稻、小麥、豆芽、黍等農(nóng)作物。到了周代，糧食作物日益豐富，有黍、黍、黍、稻、高粱、豆類、麥、桑、麻等。秦漢時期，主要農(nóng)作物仍與周朝相同。前朝，主要以種植小麥和水稻較為普遍。魏晉南北朝以前，“北麥南稻”為主導(dǎo)作物。隋唐以后，推廣小麥，逐漸形成“北麥南稻”的格局。在各種農(nóng)作物的種植過程中，培育出了許多適合各地種植的新品種。歷代中國政府和商人在與外國的交往中，從國外引進(jìn)了一些農(nóng)作物新品種。下面我就為大家總結(jié)一下歷代引進(jìn)了哪些農(nóng)作物。

石考菌4次咨詢5.02051次同意前往咨詢1.漢代

葡萄、苜蓿、黃瓜、大蒜、胡蘿卜、蠶豆、生菜等，這些作物原產(chǎn)西亞、中亞，是張騫出使西域時引進(jìn)的。

2、魏晉南北朝

1、核桃：原產(chǎn)西亞，東晉時期傳入。

2、芝麻：原產(chǎn)西亞，南北朝時期傳入。

3、棉花：原產(chǎn)地是印度和阿拉伯。在棉花傳入中國之前，中國只有可以用來填充枕頭的木棉，而沒有可以用來織布的棉花。

4、茄子：原產(chǎn)東南亞和印度，金朝前后傳入我國。

了解中國美食京東41.60去購買3.唐朝

1、菠菜：原產(chǎn)伊朗，當(dāng)時稱波斯。貞觀二十一年，尼泊爾國王那拉提波從波斯帶來菠菜，送到長安作為貢品獻(xiàn)給唐朝皇帝。從此，菠菜定居中國。

2、西瓜：原產(chǎn)非洲。唐代傳入新疆，五朝時期傳入中國。

4.宋代

1、占城稻：宋代傳入，是印度支那出產(chǎn)的一種高產(chǎn)、早熟、耐旱的水稻品種。

2、番石榴：原產(chǎn)于美洲的墨西哥和秘魯。

3、哈密瓜：最早見于文獻(xiàn)記載于南宋時期。明朝以前，中原地區(qū)很少有人食用。明代以后，還被作為貢品。

5、明朝

1、紅薯，即紅薯，明朝萬歷年間傳入?！吧胶＝杂衅洚a(chǎn)，閩浙貧民食之半矣。”

2、馬鈴薯：又稱馬鈴薯、馬鈴薯、山藥蛋，由印度人馴化，明代傳入中國。由于耐寒、耐旱，在我國南北地區(qū)廣泛種植。

3、番茄：明代傳入中國，但長期以來被用作觀賞植物，并被列入芳香樹。它沒有被廣泛種植。直到18世紀(jì)，它才成為餐桌上的美味佳肴。

4、花生：原產(chǎn)美洲巴西，明朝時期傳入。

5、辣椒：原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)，1493年傳入歐洲，1593年至1598年傳入日本。傳入中國有兩種途徑：一是傳入甘肅、陜西等地穿越古老的絲綢之路；另一種是通過海運傳入廣東、廣西、云南等地。

6、玉米：原產(chǎn)拉丁美洲秘魯，本來是一種小草。經(jīng)過美洲原住民幾代人的種植，出現(xiàn)了更大的玉米。它是在明朝時期引入的。

7、南瓜：又稱南瓜、米瓜、日本瓜、回回瓜、南瓜等，原產(chǎn)于中南美洲。

6.清朝

1、花椰菜：又稱菜花，原產(chǎn)于地中海沿岸，清末傳入我國。

2、洋蔥：原產(chǎn)伊朗和阿富汗，已有5000多年的栽培歷史，清末傳入我國。

3、白菜：又叫卷心菜，清初傳入我國。

摘要：以上作物可分為“胡”代、“番”代和“外”代。“胡”一代大多是漢晉時期從西北陸路傳入的；“范”一代大多是從明朝引進(jìn)的。是由“番波”（洋船）運來的；“陽”字多是在清代乃至近代傳入的。

【考試題練習(xí)】

如果楊貴妃請你吃飯，餐桌上可能出現(xiàn)的一道菜可能是（）？

A、番茄炒雞蛋

B.蘇排黃瓜

C.辣椒炒肉

D.松子和玉米

【答案】B.分析：西紅柿于明代傳入中國。選項A被排除。黃瓜在漢代傳入中國，并可能出現(xiàn)在餐桌上。選項B正確。辣椒于明朝傳入中國。選項C被排除。明代玉米也傳入中國，選項D被排除。因此，本題答案為B。