旅游專業(yè)真的不好嗎(旅游專業(yè)知乎)

小編有一次去理發(fā)店洗頭，就和托尼先生聊起了天。當(dāng)對(duì)方知道我學(xué)的是旅游管理專業(yè)時(shí)，羨慕地感嘆道：

“那就太好了！我也想當(dāng)導(dǎo)游，很多景點(diǎn)只要有導(dǎo)游證都是免費(fèi)的，對(duì)了，你拿了導(dǎo)游證嗎？”

這一系列的話語(yǔ)讓我一時(shí)哽咽。仔細(xì)一想，這樣的誤會(huì)我也不是第一次了，于是就有了為旅游管理專業(yè)寫一篇“正名帖”的沖動(dòng)。

被誤解的差旅管理職業(yè)

將“包羅萬(wàn)象”的專業(yè)等同于單一的職業(yè)或工作（對(duì)以下職業(yè)沒(méi)有貶義）是學(xué)習(xí)旅游的學(xué)生經(jīng)常遇到的情況。

除了旅游管理=導(dǎo)游外，還有：

酒店管理=鋪床洗碗

餐飲管理=酒店服務(wù)員

航空管理=空乘人員

賭博管理=荷官

嗯……

小編可以理解這些常見的誤區(qū)，因?yàn)楫?dāng)提到職業(yè)類別時(shí)，上述職業(yè)確實(shí)會(huì)第一次出現(xiàn)在大眾的腦海中。

然而，人們往往只看到別人為自己服務(wù)的表象，而往往忽視了背后有一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)?？梢哉f(shuō)，管理這個(gè)行業(yè)、在維護(hù)、支持、創(chuàng)新方面發(fā)揮專業(yè)作用并幫助其全年運(yùn)營(yíng)（你沒(méi)聽錯(cuò)）的人就是今天正在學(xué)習(xí)旅游管理的人。

發(fā)展方向豐富多樣

旅游管理的細(xì)分方向與旅游業(yè)的細(xì)分方向是一致的，因?yàn)槁糜喂芾硎且婚T需要實(shí)踐的專業(yè)。就連編輯的畢業(yè)作業(yè)也是一份實(shí)習(xí)報(bào)告，而不是一篇學(xué)術(shù)論文。這說(shuō)明這個(gè)專業(yè)培養(yǎng)的是人才。它是以職業(yè)為導(dǎo)向的。

想要知道旅游管理包括哪些專業(yè)，首先要知道旅游包括哪些分支。我們以旅游管理專業(yè)排名世界前10的英國(guó)薩里大學(xué)為例，介紹一下與旅游相關(guān)的專業(yè)方向：

國(guó)際旅游管理國(guó)際旅游管理

學(xué)生將了解現(xiàn)代旅游管理者和其他專業(yè)人士可能面臨的各種挑戰(zhàn)。本課程將培養(yǎng)您的學(xué)術(shù)能力，同時(shí)激勵(lì)和鼓勵(lì)您成為一名出色的旅游專業(yè)人士。這些技能可以幫助您以現(xiàn)實(shí)的眼光面對(duì)旅游業(yè)的最新管理和戰(zhàn)略問(wèn)題，為您在未來(lái)的雇主面前提供競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

國(guó)際旅游管理課程展示/活動(dòng)管理活動(dòng)管理

事件代表著令人興奮、動(dòng)態(tài)和不斷變化的事物，需要?jiǎng)?chuàng)造性的問(wèn)題解決者。該活動(dòng)繼續(xù)為世界各地的人們帶來(lái)娛樂(lè)、教育和啟發(fā)。選擇活動(dòng)管理課程將使您了解人們?nèi)绾螢槿蛴^眾設(shè)想、計(jì)劃、舉辦和定制活動(dòng)。

向在節(jié)日、體育、展覽和非營(yíng)利活動(dòng)方面擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師學(xué)習(xí)，并從頂級(jí)行業(yè)專家的講座中學(xué)習(xí)。

活動(dòng)管理課程國(guó)際酒店管理

在全球化的世界中，酒店越來(lái)越需要迎合各種文化和品味，同時(shí)樹立客戶體驗(yàn)的基準(zhǔn)。越來(lái)越多具有競(jìng)爭(zhēng)力和成功的酒店意識(shí)到集中高效管理的重要性。

國(guó)際酒店管理課程提供成為行業(yè)內(nèi)經(jīng)理所需的知識(shí)和技能。（它遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了前面提到的“鋪床單和洗碗”的范圍。）通過(guò)選擇該主題，您將對(duì)現(xiàn)代全球酒店業(yè)的需求范圍內(nèi)的成功運(yùn)營(yíng)、管理和戰(zhàn)略有深入的了解。

在整個(gè)課程中，您將從不同的角度了解酒店管理。示例包括如何識(shí)別行業(yè)趨勢(shì)、考慮道德因素、最大化收入以及創(chuàng)建有效的管理系統(tǒng)。

國(guó)際酒店管理課程設(shè)置航空工業(yè)管理航空運(yùn)輸管理

航空運(yùn)輸理學(xué)碩士課程將幫助您跟上行業(yè)當(dāng)前的趨勢(shì)和變化，您將了解航空運(yùn)輸管理的基礎(chǔ)知識(shí)、分析、辯論理論和應(yīng)用。您將了解航空公司和機(jī)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)和組織以及最新技術(shù)。

此外，它還會(huì)為你增加別人沒(méi)有的技能點(diǎn)。讓您有機(jī)會(huì)使用當(dāng)今航空公司使用的所有三個(gè)商業(yè)軟件包，包括OAG、Midt(Sabre)和FlightGlobal。這些工具對(duì)于分析航空公司數(shù)據(jù)至關(guān)重要，并將為您提供相對(duì)于雇主的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（要知道，在旅游這樣的文科學(xué)科中，學(xué)一門技術(shù)是非常難得的。）

航空管理課程設(shè)置博彩/賭場(chǎng)管理

除了上述專業(yè)外，還有博彩領(lǐng)域，但課程集中在博彩業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家或地區(qū)，如中國(guó)澳門、美國(guó)拉斯維加斯等。其中，美國(guó)的賭博教育最為豐富。

美國(guó)開設(shè)游戲管理專業(yè)的大學(xué)游戲行業(yè)最大的特點(diǎn)就是工資高、獎(jiǎng)金豐厚。更具挑戰(zhàn)性的是，博彩行業(yè)全天候工作，可能需要像在酒店工作一樣上夜班。

餐飲管理餐飲管理

《國(guó)際餐飲管理》將聚焦餐飲行業(yè)，讓您了解餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模塊。包括快餐和大眾餐飲、酒店和優(yōu)質(zhì)餐廳以及功能性、工業(yè)性和福利性餐飲，還包括維持企業(yè)財(cái)務(wù)控制、人員處理和如何營(yíng)銷業(yè)務(wù)的問(wèn)題。

餐飲管理還包括烹飪藝術(shù)。有廚師夢(mèng)想的朋友可以考慮一下。一般來(lái)說(shuō)，法國(guó)、瑞士等烹飪藝術(shù)發(fā)達(dá)的地方都有相關(guān)的本科和碩士課程，與國(guó)內(nèi)高職院校不太一樣。相同的。不過(guò)，廚藝往往不能用學(xué)位來(lái)評(píng)價(jià)，而與在名店工作的經(jīng)歷以及師從哪位名廚有很大關(guān)系。

有很多職業(yè)選擇

旅游業(yè)是一個(gè)包羅萬(wàn)象的行業(yè)，可以從事的行業(yè)有很多，除了標(biāo)準(zhǔn)之外，你學(xué)什么都可以（比如學(xué)酒店管理，你就在酒店工作）（如果學(xué)的是餐飲管理，就會(huì)在餐廳工作），這些行業(yè)也會(huì)容納旅游行業(yè)細(xì)分下其他專業(yè)的學(xué)生，因?yàn)槁糜涡袠I(yè)的每一個(gè)部分都是息息相關(guān)的，如果旅游行業(yè)是一個(gè)行業(yè)的話，每一個(gè)環(huán)節(jié)都缺一不可。待形成。

文化旅游產(chǎn)業(yè)

文化旅游產(chǎn)業(yè)需要兩種能力，一是對(duì)某種文化的熟悉，二是管理能力。它需要復(fù)合型人才，這就是創(chuàng)建該學(xué)科的原因。如果兩種能力都沒(méi)有要求，那么只學(xué)歷史文化的人或者只學(xué)工商管理的人就可以直接完成工作。

可以到相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、文旅地產(chǎn)公司做旅游規(guī)劃、景區(qū)建設(shè)、環(huán)評(píng)、活動(dòng)設(shè)置等。也可以參加公務(wù)員考試，到當(dāng)?shù)匚穆脵C(jī)構(gòu)等旅游局、DMO、DMC等。你可以去OTA，比如攜程、飛豬等，進(jìn)行銷售、客服、運(yùn)營(yíng)、策劃等。你可以去主題公園、文旅小鎮(zhèn)、景區(qū)、設(shè)有景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理、活動(dòng)策劃、物業(yè)管理、投融資等崗位。

迪士尼樂(lè)園旅行社也可以是你的選擇，但你可以擔(dān)任的職位不是普通的銷售或?qū)в?。目的地活?dòng)安排、行程規(guī)劃設(shè)計(jì)、旅客管理和導(dǎo)游等都是旅游管理的專業(yè)課程，也是實(shí)踐性工作。實(shí)際要求。

酒店業(yè)

首先，世界知名的國(guó)際連鎖酒店可以是您的首選。他們有自己的晉升規(guī)則，每年還開設(shè)管理培訓(xùn)生項(xiàng)目。從初級(jí)經(jīng)理到中層經(jīng)理，并不需要很多時(shí)間。

每個(gè)酒店集團(tuán)都有多家不同定位的酒店。無(wú)論是豪華設(shè)置還是精選設(shè)置，都繼承了所屬集團(tuán)的管理方式。也就是說(shuō)，我們經(jīng)常看到的是一個(gè)人在某家酒店工作。在酒店工作也意味著他在集團(tuán)工作。目前最熟悉的有以下國(guó)際酒店集團(tuán)：

萬(wàn)豪酒店集團(tuán)旗下酒店、洲際酒店集團(tuán)旗下酒店、希爾頓酒店集團(tuán)旗下酒店，除了酒店內(nèi)的服務(wù)部門外，還可以進(jìn)入酒店總部工作，并有機(jī)會(huì)將工作場(chǎng)景從酒店轉(zhuǎn)移到辦公室大廈（例如萬(wàn)豪官網(wǎng)提供了酒店和公司兩個(gè)就業(yè)方向）。

不僅是連鎖酒店，有些酒店也是像藝術(shù)品一樣獨(dú)特的作品。例如，英國(guó)BBC紀(jì)錄片《AmazingHotels:LifeBeyondTheLobby》列出了世界上最獨(dú)特、最隱秘、最高貴的酒店，其中許多酒店是世界上獨(dú)一無(wú)二的。

這樣的酒店對(duì)每一個(gè)員工的要求都非常嚴(yán)格。豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)是先決條件。不過(guò)，工資也是非?？捎^的。在私人酒店當(dāng)管家，不僅工資高，收獲也很多。小費(fèi)是計(jì)算在內(nèi)的，并且來(lái)自與酒店相同的尊貴客人。

除了酒店，摩洛哥馬拉喀什皇家曼蘇爾酒店，你還可以選擇在一些特色民宿工作。除了日常的酒店運(yùn)營(yíng)，有時(shí)你還可以參與民宿的規(guī)劃建設(shè)，發(fā)揮你的創(chuàng)造力，而世界知名的民宿都位于非常有特色的地方，比如在非洲草原上，在冰島冰川旁邊，甚至在中國(guó)的長(zhǎng)城上。您可以在工作的同時(shí)欣賞美麗的風(fēng)景，感受不同國(guó)家的風(fēng)土人情。

展覽業(yè)

您可以參與從展覽策劃到執(zhí)行的整個(gè)過(guò)程，不僅包括業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，還包括一定的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。對(duì)于創(chuàng)意人士來(lái)說(shuō)，會(huì)展業(yè)是一個(gè)可以極大發(fā)揮創(chuàng)造力的地方。

會(huì)展業(yè)是未來(lái)發(fā)展前景廣闊的新興產(chǎn)業(yè)之一。也是一個(gè)能夠直接帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。如果你仔細(xì)想一想，你就會(huì)明白我為什么這么說(shuō)。2010年上海世博會(huì)吸引了7000萬(wàn)游客。這是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。大大小小的車展、電子展都會(huì)吸引外地人來(lái)到一地消費(fèi)。

從展覽策劃到上海世博會(huì)中國(guó)館的現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，可以說(shuō)這個(gè)行業(yè)非常考驗(yàn)一個(gè)人的綜合素質(zhì)。規(guī)劃項(xiàng)目需要幾天的打磨，不斷的編輯。展覽布置要注重細(xì)節(jié)，賓客管理要善于察言觀色，安保秩序要一絲不茍?！梢哉f(shuō)，工作能力和溝通能力都必須在線。

航空工業(yè)

航空業(yè)專業(yè)性很強(qiáng)，在某一專業(yè)上沒(méi)有過(guò)硬的技能就會(huì)成為發(fā)展的障礙。學(xué)習(xí)階段需要努力掌握運(yùn)行控制技術(shù)、AOC（飛行運(yùn)行指揮）、MCC（維修）、航材管理技術(shù)等。等等，未來(lái)在航局和各大航空公司會(huì)有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

《中國(guó)機(jī)長(zhǎng)》劇照餐飲業(yè)

您可以在高檔酒店的餐飲部或其他餐廳工作。一般來(lái)說(shuō)，米其林和高檔餐廳對(duì)管理人員的專業(yè)背景和工作經(jīng)驗(yàn)都有要求。

從站在門口迎接顧客，到最后送走，所經(jīng)歷的過(guò)程遠(yuǎn)不只是點(diǎn)餐、上菜那么簡(jiǎn)單。還有更瑣碎的管理細(xì)節(jié)，甚至是餐具如何擺放、如何通過(guò)神態(tài)來(lái)理解等細(xì)節(jié)?？蛻粜枨?、如何正確接受提示、如何處理投訴等。

ta:image/svg+xml;utf8，'data-size='正常'data-rawwidth='640'data-rawheight='321'class='origin_imagezh-lightbox-thumb懶惰'width='640'data-original=''Data-Actualsrc=''上海半島酒店藝龍閣如果到達(dá)餐飲經(jīng)理作為一名餐廳經(jīng)理，除了管理餐廳內(nèi)的事務(wù)外，還要與上級(jí)部門和老板聯(lián)絡(luò)，比如如何匯報(bào)經(jīng)營(yíng)情況、如何給出調(diào)整建議、如何匯報(bào)業(yè)績(jī)等。

行業(yè)外就業(yè)

旅游管理專業(yè)也是管理商科專業(yè)之一。你可以在研究生階段學(xué)習(xí)其他商業(yè)碩士學(xué)位，比如市場(chǎng)營(yíng)銷、供應(yīng)鏈管理、奢侈品管理等，這些可以幫助你擴(kuò)展你的專業(yè)知識(shí)，拓展你的能力。讓自己適用于其他業(yè)務(wù)場(chǎng)景。

聽了小編的講解，你對(duì)旅游行業(yè)是不是有了新的認(rèn)識(shí)呢？