幼兒園開展食品安全教育活動(幼兒園關于食品安全開展的活動)

“民以食為天，食品安全為第一要務”。食品安全是幼兒園的重中之重，深受家長和社會的關注。為規(guī)范食堂管理，確保幼兒園幼兒就餐安全。今年春季開學以來，商南縣國風樓鎮(zhèn)中心幼兒園開展了一系列以“時時刻刻守護安全”為主題的食品安全教育活動。

1、合理儲存、衛(wèi)生加工。原料收到后，會遠離墻壁和地板存放，以防止受潮和發(fā)霉。同時，儲藏室內會安裝空調和排氣扇，以保證食材的新鮮度。包裝食品放置在架子上并遠離墻壁和地板存放。蔬菜原料放置在架子上，遠離墻壁和地板。在食材加工過程中，食堂工作人員會穿工作服，并洗手消毒。在加工過程中，必須使用食材專用的刀具、案板、水槽等。

2、兒童餐健康營養(yǎng)。幼兒營養(yǎng)膳食管理從制定每周食譜入手，結合食物和蔬菜供應，統(tǒng)一幼兒營養(yǎng)膳食，制定一周營養(yǎng)食譜，保證科學合理均衡膳食，促進身心健康兒童的發(fā)展。

3、加強自查，及時整改。幼兒園負責人員定期、不定期地進行監(jiān)督檢查，對食品進出、配料、留樣、消毒、記錄等各個環(huán)節(jié)進行檢查，看整個流程是否規(guī)范操作，是否符合規(guī)定。飯菜安全又美味?，F(xiàn)場指出問題，限期整改到位，確保師生“舌尖上的安全”。

糧食關系生命，安全重于泰山。國風樓鎮(zhèn)中心幼兒園通過一系列活動，增強了全園師生的食品安全意識，筑起食品安全“防火墻”，共同守護孩子們的健康！（張金濤）