我是211大學(在211上學的感覺)

家政服務行業(yè)順勢而為，但這個行業(yè)并不像人們想象的那么“簡單”。/來源：視覺中國

每次遇到新朋友，楊辰都要向他們解釋，學家政并不意味著畢業(yè)后就要做清潔工或者保姆。他對此已經(jīng)習以為常，“畢竟這個專業(yè)還是比較小眾的，入學前根本就不懂。”

2018年，楊晨參加高考，以550分的成績，報考了吉林農(nóng)業(yè)大學社會學專業(yè)。是年，學校實行擴招，在社會學門類下設立家政學、社會學兩個專業(yè)。學生有一年時間接觸這兩個專業(yè)，然后在大二時自主選擇。

讓楊辰的心思向家政傾斜的關鍵因素，不是科目有趣，也不是老師的勸說，而是央視拍攝的宣傳片。楊辰入學后，中央電視臺財經(jīng)頻道連續(xù)兩年采訪他們的老師，介紹和宣傳家政專業(yè)。這讓楊辰對家政行業(yè)充滿了信心。本科畢業(yè)后，楊晨考入南京師范大學繼續(xù)攻讀家政學。

像楊晨這樣投身家政學的年輕人還有很多，試圖打破大眾對家政學的誤解和偏見，試圖推動這門學科在規(guī)范化的道路上一步步前行。

“并不是我沒有選擇，

我真的很想學習”

在很多人的認知里，只有成績不好的人才會選擇家政。其實這是一種偏見。

2015年，高考成績出來后，何毅有些泄氣。她考試成績不太好，距離第一名還差幾分。她想了想，還是決定不重新學習了，于是她做好了準備，開始研究報考的事情。她的成績在二校里還是很有競爭力的。有很多專業(yè)可供她選擇，比如法律、英語、社會學等等，她都考慮過，但她覺得這些專業(yè)不夠有趣，不夠喜歡。

何藝在網(wǎng)上查資料的時候，看到了家政學院的課程表，頓時產(chǎn)生了興趣。彼時還年輕，何毅并沒有考慮就業(yè)環(huán)境等實際問題。她只覺得在文科專業(yè)中很有特色，比如家庭理財、家居設計、收納整理、營養(yǎng)餐、茶藝等課程，可以提高個人素質(zhì)。非常高的改進?！斑@樣的話，我就可以比媽媽更好，更好地照顧我的家?！?/p>

本科階段的學習更像是站在前人的肩膀上看世界。/來源：pexels

抱著這樣的想法，何怡將吉林農(nóng)業(yè)大學家政作為自己的第一選擇，并選擇不接受調(diào)整。起初，他的父親有些反對。他想讓何儀留在湖南上大學。他擔心何儀一個人在東北吃飯不習慣。不過，當何怡向父親表示，“我的成績在湖南并沒有什么競爭力，這所大學是省重點”之后，父親就放下心來。仔細查閱資料后，父親也覺得家務是家務活。一個好的新興產(chǎn)業(yè)。

收到錄取通知書后，親戚問何儀：“你這個專業(yè)畢業(yè)后想做保姆嗎？”何怡抬起頭回答他們：“我負責保姆?！?/p>

就這樣，在沒有被強迫、沒有調(diào)整的情況下，何怡完全按照自己的內(nèi)心，進入了家政專業(yè)。她身邊的同學大多也是主動選擇這個專業(yè)的，但也有三分之一左右是轉(zhuǎn)學到這里的。

家政學專業(yè)課程很多。在吉林農(nóng)業(yè)大學，合意專業(yè)的學生很少需要去田里種水稻。他們可以在實驗室里烹飪美味的食物并學習茶藝。聊到這里，何亦拿出當年的課表，仔細翻閱起來。

“我們的專業(yè)課程主要分為三類。第一類是專業(yè)基礎課，主要是理論性的，比如家政學概論、中國社會思想史、社會研究方法等，以及中國家居的發(fā)展等。”從古至今的經(jīng)濟學，包括家書、家庭文化第二類是專業(yè)核心課程，學分較高，因為家政涉及月子護理、老年護理，所以家庭營養(yǎng)、人體解剖學、生理學、家庭護理等課程等等。市場營銷等都屬于課程范圍。第三類是專業(yè)定向課程，主要以實際操作為主，如儲存整理、家庭護理實驗、家庭理財、食療和藥膳等。等等，我們都會在實驗室里進行操作?！?/p>

這幾年，何藝感覺自己的動手能力進步了很多。更重要的是，她更加懂得生活。這些強化的、與家庭相關的課程，讓何毅慢慢懂得了如何經(jīng)營好一個小家庭。

大二放假的時候，楊辰每天都會打掃自己的房間，閑暇的時候還會為家人做營養(yǎng)的飯菜。他的父母覺得他和以前真的不一樣了。楊辰的班里，男女學生的比例是1：5?！耙驗槲覀兪俏目茖I(yè)，男生本來就少，所以這個比例很正常?！蔽磥?，家政行業(yè)將會出現(xiàn)更多的年輕人。

在楊辰看來，讀本科更像是站在前人的肩膀上看世界。但我國家政行業(yè)起步較晚，尚未成熟。沒有太多經(jīng)驗可以借鑒。進入研究生階段，他的角色轉(zhuǎn)變?yōu)樘剿髡撸傲⒆阒袊鐣F(xiàn)狀，尋找規(guī)范國內(nèi)行業(yè)的出路”。

“我是專業(yè)人士，

聽我說”

畢業(yè)這一年，學生們的歸宿已經(jīng)形成了三條清晰的路徑。

首先是參加公考或考研。研究生畢業(yè)的學生一般都會去職業(yè)院校家政服務專業(yè)任教。二是轉(zhuǎn)行。何一的同學中，有一些長得漂亮的女孩成為了空姐?！獙W校的禮儀課發(fā)揮了一定的作用。第三條路是堅定不移地進入家政行業(yè)，但只有20%左右的人走這條路，何藝就是其中之一。

大四時，何怡加入深圳一家家政公司擔任管理培訓生。當時，小型中介家政公司已被貼上了落后的標簽，而基于互聯(lián)網(wǎng)的員工型家政公司則迅速發(fā)展。何毅進入了這樣一家互聯(lián)網(wǎng)公司。

最初，何毅在這家公司擔任營銷專員，屬于銷售崗位。在何毅看來，“銷售是我們家政本科生涉足這個行業(yè)最快的途徑。我們不可能一開始就成為培訓老師。當談到如何很好地拖地以及如何更快地存放東西時，我們必須做得更好。作為一個有多年經(jīng)驗的阿姨，在這些事情上實踐比學歷更有用。我們不可能直接參與管理或者做策劃。沒有住家的經(jīng)驗，我們就無法了解客人的真正需求，就像空中樓閣?！?/p>

何毅始終相信，只有與客戶面對面接觸，才能快速洞察行業(yè)。這是一項艱巨的工作。業(yè)務推廣初期，何怡每天都跟著保潔阿姨。阿姨登錄后，會撥打客戶的電話，表明身份，詢問是否方便登錄監(jiān)督接受阿姨的工作。一方面，這可以讓客戶感到受到重視；另一方面，是快速積累客戶資源的重要渠道?！爱斘矣龅綄ξ覀兊姆諠M意的客戶時，我會問他們是否可以加我微信并推送我到業(yè)主群。只要我推送到群，很多人就會添加我并詢問有關情況。價格。”

然而，當遇到對服務不滿意的顧客時，何一就忙了起來?！澳惆⒁谈苫钤趺催@么慢？”“這玻璃不干凈”等聲音傳來，這意味著何怡必須要擼起袖子和阿姨一起干活了。公司并不要求這樣，“不過多一個人總是好的，會做得更快”。

有時我們會遇到一些尷尬的顧客。何藝清楚地記得，那是一個接近40的夏天?？蛻舸蜷_了臥室的空調(diào)，然后又關閉了其他房間的空調(diào)。天太熱了，阿姨渾身都濕透了。當詢問顧客是否可以開空調(diào)時，對方的回答是“這是我們家的習慣，白天只開一臺空調(diào)?！?/p>

雖然工作很辛苦，但她很快就得到了回報。由于何怡的業(yè)績連續(xù)三個月都是一流的，而且公司正處于開疆擴土的階段，所以她很快就被提升為總部營銷部總經(jīng)理。公司里很多阿姨的年齡都和何藝的媽媽差不多。當有人第一次對小女孩的管理不滿時，何儀會直接對他們說：“我是家政專業(yè)的，聽我的?！边@在工作中常常很常見。有效。

成為公司最年輕的總經(jīng)理后，何怡不需要每天往返于不同的家庭，但她經(jīng)常會在半夜接到電話，有時是保姆的電話，有時是客戶的電話。熟悉的阿姨在雇主家吃不飽的時候就會打電話抱怨。保姆出錯后，顧客會隨時打電話給公司，要求更換?！拔也恍枰幚硪话愕男栴}，所以來找我的問題都非常困難。”

有時候，何藝感覺很累。身處家政行業(yè)，人與人之間難免會發(fā)生情感糾紛。有時候何藝會問自己：“我們都是做銷售的，工資也差不多，我為什么不換個更省心的行業(yè)呢？”

2021年6月7日，中國香港。一名管家正在工作?，F(xiàn)在，家政公司推出了各種個性化的家政服務，以滿足不同的市場需求。/來源：視覺中國

“你可以看到這個大蛋糕，

但很難吃”

工作這幾年，何毅時常感覺家政是一門“高不可成，低不可成”的專業(yè)。

本科畢業(yè)的年輕人幾乎不愿意去當清潔工或者保姆?！叭绻腥水厴I(yè)后就開始做管家，那么他的前途將是不可限量的，將來一定會成為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的培訓老師。但我不認識這樣的人。不知道。”

盡管受過高等教育的年輕護理人員經(jīng)常成為網(wǎng)絡上的新聞人物，但在現(xiàn)實生活中，35-45歲的月嫂和護理人員更受歡迎?！昂芏嗍虑楣饪坷碚撝R是做不好的。如果沒有生過孩子，很難成為一名好的月嫂。沒有帶過孩子的年輕人很容易失去耐心，所以客戶更喜歡更成熟的候選人。”何毅解釋道。

在你真正踏入社會之前，親戚、朋友、同學都會有這樣的想象：你在一所正經(jīng)的本科院校學的是家政學，你應該可以在一個富裕或大家庭里擔任私人管家。未來。何毅說，這是概率很小的事情，或許只比中彩票大一點點。

據(jù)何毅介紹，需要私人管家的家庭對管家的要求極高。精通家政對于管家來說并不是一個巨大的加分?；蛟S能夠流利地用雙語溝通，有商務背景，懂商務接待會更好。這些都是在學校無法學到的知識，需要個人關注。付出百倍的努力。

家政專業(yè)的學生連家庭營養(yǎng)師這樣的職位都不敢去?！半m然我們在大學里學過這門課，在實驗室里做過很多針對不同疾病的飯菜，但是我們能申請這樣的職位嗎？不能，因為營養(yǎng)學有一個特殊的專業(yè)，只有四年的時間，就讀這個吧?！奔艺袷牵菏裁炊忌孀?，卻一事無成。

因此，現(xiàn)階段，有家政背景的“管家”基本都在三個崗位上工作：除了何毅所在的銷售崗位外，還有管理崗位和策劃崗位。

管理崗位的主要工作內(nèi)容是幫助阿姨簽入系統(tǒng)，聽取阿姨的投訴。這些都是非?，嵥榈娜蝿铡π袠I(yè)難以形成系統(tǒng)的認識，常常被負能量包裹；策劃崗位更具創(chuàng)意和責任感。例如，為了改善客戶體驗，公司的清潔女工來到你家門口的第一件事就是把所有的工具都擺好，甚至把清潔劑也帶上。這個概念是“你只需要水，我會給你一個干凈的石板?！薄凹摇保@個崗位也需要之前居家經(jīng)驗的積累。

目前，行業(yè)正處于創(chuàng)新的動蕩階段。三年來，何毅的公司從一家只有保潔和家電清洗維修兩項業(yè)務的小企業(yè)，成長為行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)。但最困難的是為住家保姆制定標準化的指導方針。

該公司最大的特點是所有清潔工和住家保姆都是員工。公司不再扮演中介角色。每個阿姨都有社保，都經(jīng)過嚴格的健康檢查，并接受過良好的培訓。由于阿姨工作失誤造成的損失，公司將予以賠償。但與保潔阿姨完全依賴公司接單不同，住家保姆深入客戶家庭，削弱了她們與公司的聯(lián)系。有時客戶會慫恿保姆離開公司，兩人進行私下交易。

合適的保姆很難找到。何藝通過小型代理家政公司接觸過很多當過保姆的阿姨。有的甚至連最基本的體檢都過不了。因為我們要和客戶同吃同住，有時還要共用同一個衛(wèi)生間，所以體檢還包括疾病篩查?！坝械陌⒁搪牶罅ⅠR扭頭就走。他們認為這是對她的侮辱?！?/p>

“家政行業(yè)是一塊大蛋糕，這個蛋糕現(xiàn)在能看到，但很難吃。”/來源：pexels

何毅明白，家政行業(yè)的標準化是所有相關人員都希望實現(xiàn)的目標，但現(xiàn)階段僅靠個人努力還無法實現(xiàn)。近年來，不少企業(yè)紛紛進入家政行業(yè)。一些房地產(chǎn)公司基于物業(yè)開發(fā)了家政服務，順豐、騰訊等公司也有相關安排。

“家政行業(yè)是一塊大蛋糕，很多創(chuàng)業(yè)者紛紛涌入，但‘接班’就意味著很多人已經(jīng)倒在了他們的面前。這塊蛋糕現(xiàn)在看得見，但很難吃?！?/p>

小何一所在的公司開辟了一條新路————，提供家政創(chuàng)業(yè)班，教想在家政行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人?！八麄児镜氖杖脒€不錯，但是公司高管之前工作的家政公司都破產(chǎn)了?！?/p>