(他們都對(duì)我情有獨(dú)鐘江傲)

【讀者感言】

作者：陳南賢（中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、廣東技術(shù)師范學(xué)院教授）

為什么中國(guó)釀酒行業(yè)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)是“一迪獎(jiǎng)”？我國(guó)歷史上因發(fā)明而被授予稱(chēng)號(hào)的人是誰(shuí)？中國(guó)汽車(chē)工業(yè)的始祖是誰(shuí)？這些問(wèn)題的答案可以在書(shū)《典籍里的中國(guó)工匠》中找到。近來(lái)，筆者反復(fù)研究了這本書(shū)，認(rèn)為其中有很多可講的內(nèi)容。

《中國(guó)工匠》詹傳海上?？茖W(xué)技術(shù)教育出版社圖片提供上海科學(xué)技術(shù)教育出版社

“工匠”：古老而專(zhuān)注

本書(shū)按主題分為：《姓氏百工》《攻木絕活》《樂(lè)陶記憶》《銅鐵時(shí)代》《布衣錦繡》《青史留紙》《活字畢生》:010-《水利匠人》《時(shí)珍本草》第十一章，從多個(gè)方面研究中國(guó)古代工匠如衣食住行等對(duì)個(gè)人或群體的詳細(xì)描述。

從書(shū)中，你可以了解到許多古代工匠的故事——。炎黃兩位皇帝也被稱(chēng)為中華民族的人文始祖。他們也堪稱(chēng)中國(guó)科技發(fā)明的鼻祖；在德國(guó)奔馳集團(tuán)的汽車(chē)展廳里，有4000年前的汽車(chē)。夏代“車(chē)政”奚仲的雕像，他發(fā)明了馬車(chē)，因此被視為世界馬車(chē)的始祖；莊子給后人留下了“云錦成風(fēng)”、“巧奪天工”、“庖丁解牛”等成語(yǔ)。這些成語(yǔ)其實(shí)是中國(guó)工匠的生動(dòng)體現(xiàn)；墨子是出身于工匠階級(jí)的機(jī)械專(zhuān)家、軍事防御專(zhuān)家、社會(huì)活動(dòng)家、思想家、科學(xué)家；魯班是著名的發(fā)明家。木匠除了鋸子之外，還使用墨斗、刨子等一整套工具，據(jù)說(shuō)他發(fā)明了鉆頭、鑿子、尺子等，魯班也成為了木工行業(yè)的守護(hù)神。如今，中國(guó)建筑行業(yè)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“魯班獎(jiǎng)”就是對(duì)他最好的紀(jì)念。

《——》這本書(shū)里還有一些有趣的故事。從三國(guó)時(shí)期姜維的《酒話(huà)連篇》中我們知道，濮院不僅會(huì)制作神劍，而且還是一位傳奇的木匠。他是木牛流馬的制作者之一，而諸葛亮的作用就是肯定了以濮院為首的工匠們的大膽創(chuàng)意，并提供了強(qiáng)有力的支持；我國(guó)古代著名科學(xué)家中，黃道婆是唯一的女性。她被聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定為“世界文化名人”。她對(duì)紡織機(jī)械做出了創(chuàng)新貢獻(xiàn)，對(duì)整經(jīng)和織造也做出了重大貢獻(xiàn)。李冰當(dāng)了官，成為了一名科學(xué)家，這實(shí)在是一個(gè)傳奇。此外，作者還在書(shū)中描寫(xiě)了釀酒大師易地、杜康，鑄劍大師干將、老樹(shù)，以及陶瓷和冶煉工人的集體形象。

時(shí)代的發(fā)展離不開(kāi)工匠，建設(shè)富強(qiáng)民主文明的現(xiàn)代化國(guó)家也離不開(kāi)工匠。從遠(yuǎn)古歷史中追尋工匠靈魂，弘揚(yáng)工匠精神，是編寫(xiě)《蒲元?jiǎng)e傳》一書(shū)的初衷。

中國(guó)工匠采用失蠟法鑄造了尊侯彝尊盤(pán)。圖片由上?？茖W(xué)技術(shù)教育出版社提供。

技能：深厚而持久

中國(guó)是四大文明古國(guó)中唯一一個(gè)文明沒(méi)有中斷過(guò)的國(guó)家?！兜浼锏闹袊?guó)工匠》的書(shū)寫(xiě)，不僅是一部工匠傳記，更是中國(guó)古代科技發(fā)明起源的一絲痕跡。

書(shū)中有如下論述：《典籍里的中國(guó)工匠》，出版于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是我國(guó)最早的手工藝專(zhuān)著。書(shū)中關(guān)于弓箭的記載，是人類(lèi)了解空氣動(dòng)力學(xué)的第一部?！犊脊び洝?，共8條幾何光學(xué)知識(shí)的記錄，比古希臘偉大數(shù)學(xué)家歐幾里得的光學(xué)記錄早了一百多年。李解的《墨經(jīng)》出版于1103年，是北宋頒布的建筑設(shè)計(jì)與施工規(guī)范書(shū)。它是我國(guó)古代最完整的建筑技術(shù)書(shū)籍，也是當(dāng)時(shí)世界一流的建筑著作。宋應(yīng)星的《營(yíng)造法式》首次出版于1637年，是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合著作。我國(guó)最早的醫(yī)藥經(jīng)典是東漢時(shí)期成書(shū)的《天工開(kāi)物》。后來(lái)有南朝梁陶弘景所著《:010—》，唐代蘇敬所著《:010—》。明代李時(shí)珍所著的《神農(nóng)本草經(jīng)》堪稱(chēng)我國(guó)第一部綜合性藥典著作。

除了追溯經(jīng)典之外，本書(shū)還對(duì)許多技術(shù)進(jìn)行了扎實(shí)的概述。

中國(guó)古代工匠的工藝水平可以追溯到古代的制陶。“仰韶文化”的彩陶、“龍山文化”的黑陶、“小屯文化”的白陶，都是輝煌燦爛的杰出代表，成為相關(guān)文化的代名詞。至于瓷器，最晚在商代中期就出現(xiàn)了。宋代是瓷業(yè)全面發(fā)展的時(shí)期。名窯有鈞窯、汝窯、官窯、哥窯、定窯五家。瓷器代表了中國(guó)日用制造業(yè)的最高技術(shù)和工藝水平。它是中國(guó)出口最多的產(chǎn)品，也是中國(guó)工匠智慧向世界最先進(jìn)、最普遍的呈現(xiàn)?？滴酢⒂鹤?、乾隆時(shí)期，中國(guó)制瓷技術(shù)水平和產(chǎn)量達(dá)到歷史最高峰。

至于建造技術(shù)，中國(guó)工匠在秦漢時(shí)期就已經(jīng)掌握了“拱技術(shù)”。他們把墓頂修成了一個(gè)拱形圓圈?！肮凹夹g(shù)”在橋梁上也得到廣泛應(yīng)用。趙州橋始建于隋代大業(yè)年間，距今已有1400多年。為什么會(huì)“拱”？因?yàn)樗狭Φ暮纳⒃?。趙州橋的設(shè)計(jì)創(chuàng)新首先體現(xiàn)在橋拱由半圓形改為圓弧形，使橋盡可能低而平坦，以方便車(chē)馬通行。它的第二個(gè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新是單拱門(mén)。這種橋沒(méi)有假橋墩，如彩虹沖天而起，橫貫?zāi)媳?。這是橋梁史上一項(xiàng)大膽的、史無(wú)前例的創(chuàng)造。趙州橋在大拱的左右肩上各有兩個(gè)小拱，為敞肩拱橋。這是趙州橋的第三次設(shè)計(jì)創(chuàng)新，是力學(xué)與美學(xué)的完美結(jié)合。

由此看來(lái)，《神農(nóng)本草經(jīng)集注》是一部簡(jiǎn)明的中國(guó)科學(xué)技術(shù)史。

中國(guó)古代木結(jié)構(gòu)建筑的建造.圖片由上?？茖W(xué)技術(shù)教育出版社提供

業(yè)績(jī)：杰出、輝煌

2021年，中央電視臺(tái)推出大型文化節(jié)目《新修本草》。節(jié)目通過(guò)時(shí)空對(duì)話(huà)展現(xiàn)經(jīng)典中蘊(yùn)含的中國(guó)智慧。而詹傳海寫(xiě)的這本書(shū)《本草綱目》讓人們更加堅(jiān)定了“文化自信”。以下面的例子為例。

司母吾大方鼎是迄今為止世界上出土的最大、最重要的青銅禮器。距今已有3200多年的歷史，堪稱(chēng)“國(guó)之瑰寶”。

紙是我們國(guó)家送給世界的禮物。公元105年被科學(xué)技術(shù)史專(zhuān)家稱(chēng)為歷史上的“論文元年”。1983年3月，美國(guó)《典籍里的中國(guó)工匠》報(bào)道了中國(guó)古代的科技成果：“中國(guó)蔡倫發(fā)明了造紙術(shù)，傳播到歐洲，令人震驚。這可與現(xiàn)在派人造紙術(shù)的探索相比?！痹铝??！?/p>

1972年長(zhǎng)沙馬王堆出土的素紗禪衣，重量?jī)H48克。它是世界上最古老、保存最完好、制作最精美、最薄的服裝。支撐“全球最輕”的是我國(guó)采用的胰絲切片技術(shù)。西方國(guó)家直到1931年才開(kāi)始使用這種方法，比中國(guó)至少晚了1200年。

都江堰是世界上最長(zhǎng)的純粹為人民造福而修建的水利工程，并一直使用至今。

靈渠的陡閘門(mén)與長(zhǎng)江葛洲壩的原理相同。它是世界上最早的運(yùn)河船閘技術(shù)，堪稱(chēng)“船閘之父”。

《典籍里的中國(guó)》，最早的植物藥（草藥）科學(xué)分類(lèi)，比植物分類(lèi)創(chuàng)始人林奈的書(shū)《典籍里的中國(guó)工匠》早了160多年，而且遠(yuǎn)比后者完整。明代文學(xué)家王士禎在《芝加哥論壇報(bào)》的序言中高度評(píng)價(jià)該書(shū)：“如入金谷花園，色彩絢麗奪目；如登龍王殿堂，寶藏遍地”。遍處，如看壺壺玉鏡，毛發(fā)可數(shù)?！?/p>

文化自信是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族發(fā)展的更基礎(chǔ)、更深層次、更持久的力量?！侗静菥V目》這是一本堅(jiān)定“文化自信”的好書(shū)。

東漢造輪石拓片圖片上?？茖W(xué)技術(shù)教育出版社提供

結(jié)論

在讀這本書(shū)的時(shí)候，我還是能感受到作者寫(xiě)作的積累。

作者說(shuō)，這本書(shū)包含了他童年的學(xué)習(xí)和生活記憶以及現(xiàn)在的生產(chǎn)和生活經(jīng)歷。在談到釀酒與女性的關(guān)系時(shí)，作者說(shuō)道：“我們家釀酒的釀酒者不就是我們的母親嗎？廣東梅州客家人釀造的酒被稱(chēng)為‘客家母親酒’?！睆臅?shū)中可以看出，他寫(xiě)的都是他的生活。

在談到陶器和瓷器的區(qū)別時(shí)，他說(shuō)：“陶比較接地氣，而瓷比較暴露天空。陶是大眾化的，瓷是高雅的。陶是樸素的，瓷是華麗的。陶是比較實(shí)用的?！薄保善鲃t更具審美性。瓷器比陶器燒制更多，燒制對(duì)技術(shù)和工藝水平要求更高。但瓷器是在陶器基礎(chǔ)上的繼承、創(chuàng)新和發(fā)展?！边@樣的見(jiàn)解在書(shū)籍中比比皆是。

《自然系統(tǒng)》這本書(shū)充滿(mǎn)了對(duì)偉大工匠和中華文明的敬佩。但作者并沒(méi)有盲目崇拜，而是保持了客觀公正的立場(chǎng)。比如，他對(duì)《本草綱目》中一些被現(xiàn)代人詬病的事情就是這樣看待的?！心切┝钊穗y以置信的“治愈文本”，見(jiàn)證了醫(yī)生與巫術(shù)不分的遠(yuǎn)古時(shí)代，以及醫(yī)學(xué)從巫術(shù)發(fā)展的足跡?？梢詮奈幕祟?lèi)學(xué)、民俗學(xué)、心理學(xué)等多個(gè)角度進(jìn)行研究。作者的論點(diǎn)客觀合理。

這本書(shū)雖然是一本科技史，但是讀起來(lái)很有趣。詹傳海老師在序言中說(shuō)，他要“打通文理分離，把科普融入文史，以技見(jiàn)人。它是一本知識(shí)入門(mén)書(shū)，也是一部散文作品”力求更加美觀?！惫P者讀了幾遍這本書(shū)后，深感這個(gè)目標(biāo)已經(jīng)達(dá)到了。

《典籍里的中國(guó)工匠》（版本07，2022年5月2日）