現(xiàn)代化的畜牧業(yè)微課(現(xiàn)代化畜牧業(yè)是什么意思)
一、教學(xué)目標(biāo)
1、了解歐洲人的飲食習(xí)慣及其發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)；能夠用圖表描述西歐的氣候和地形特征，分析氣候和地形對(duì)畜牧業(yè)的影響。
2、通過(guò)小組合作討論，培養(yǎng)探究意識(shí)，提高獨(dú)立探索和合作討論地理問(wèn)題的能力。
3.通過(guò)學(xué)習(xí)本課程內(nèi)容，學(xué)生可以養(yǎng)成關(guān)注地理和當(dāng)?shù)匾率匙⌒械牧己昧?xí)慣；初步形成人地統(tǒng)籌、因地制宜的理念。
2、教學(xué)重難點(diǎn)
【關(guān)鍵點(diǎn)】
發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)以及自然條件對(duì)畜牧業(yè)的影響。
【困難】
自然條件對(duì)畜牧業(yè)的影響。
三、教學(xué)過(guò)程
第一步：引入新課程
導(dǎo)入現(xiàn)實(shí)生活中的例子。問(wèn)學(xué)生歐洲人喜歡吃什么食物？為什么他們更喜歡乳制品？然后介紹新課。
第二節(jié)：新課程教學(xué)
1、飲食結(jié)構(gòu)
【創(chuàng)設(shè)情境】
留法留學(xué)的劉成剛到法國(guó)，不太習(xí)慣生活。首先，飲食構(gòu)成有很大差異。您能描述一下差異嗎？這與歐洲哪種類型的農(nóng)業(yè)有關(guān)？我們來(lái)探索一下吧。
[問(wèn)題]以下哪些食物可能經(jīng)常出現(xiàn)在歐洲人的餐桌上？
a.黃油；b.酸菜；c.牛排；d.面包；e.米飯；f.奶酪；g.豆腐
【學(xué)生回答】a、c、d、f。
【教師提要】歐洲人以牛羊肉和乳制品為主要食物。牛排、黃油、奶酪等食物是他們餐桌上常見(jiàn)的食物。歐洲人的這種飲食結(jié)構(gòu)與這里的畜牧業(yè)密切相關(guān)。
2、畜牧業(yè)發(fā)達(dá)
【教師活動(dòng)】這些食品主要來(lái)自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的哪個(gè)部門？參考英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)畜牧業(yè)和種植業(yè)的柱狀圖進(jìn)行分析。這說(shuō)明什么？
[學(xué)生回答]主要來(lái)自農(nóng)業(yè)部門。英、法、德等國(guó)畜牧業(yè)比重高于種植業(yè)，表明農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)為主。
【教師總結(jié)】西歐很多國(guó)家都以畜牧業(yè)為主，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重較高。例如英國(guó)在70%以上，法國(guó)、德國(guó)也在50%以上。
【繼承】西歐從事農(nóng)業(yè)的人很少。西歐采取了哪些方法來(lái)提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率？
【學(xué)生回答】畜牧生產(chǎn)全過(guò)程采用現(xiàn)代化操作，生產(chǎn)效率高。
【教師總結(jié)】歐洲勞動(dòng)力短缺，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度機(jī)械化、自動(dòng)化。例如，乳制品行業(yè)從牧草和飼料作物的種植到擠奶都使用現(xiàn)代機(jī)械。
三、自然條件對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的影響
【探索活動(dòng)一】西歐稱牧場(chǎng)為綠色黃金。牧場(chǎng)是西歐畜牧業(yè)發(fā)展最重要的條件。那么有利于牧草生長(zhǎng)的原因有哪些呢？
【教師活動(dòng)】多媒體展示了西歐的氣候類型圖以及伯明翰和漢堡的氣溫變化曲線和降水直方圖。
【問(wèn)題】
(1)西歐最普遍的氣候類型是什么？
(2)根據(jù)伯明翰和漢堡的多年平均月氣溫和降水情況，描述溫帶海洋性氣候的特征。
(3)簡(jiǎn)述溫帶海洋性氣候?qū)π竽翗I(yè)發(fā)展的有利影響。
[學(xué)生回答]
(1)溫帶海洋性氣候。
（2）全年氣候溫和濕潤(rùn)。
（3）終年溫和濕潤(rùn)的氣候特點(diǎn)有利于牧草生長(zhǎng)。
【教師提要】西歐大部分地區(qū)盛行西風(fēng)。風(fēng)從海洋吹來(lái)，溫和濕潤(rùn)，形成溫帶海洋性氣候，終年溫和多雨。溫帶海洋性氣候有利于多肉牧草的生長(zhǎng)和畜牧業(yè)的發(fā)展。
【探索活動(dòng)二】西歐的地形對(duì)氣候有什么影響？
【教師活動(dòng)】教師展示西歐地形圖。
【問(wèn)題】
（1）閱讀地圖，根據(jù)圖例總結(jié)西歐的地形特征。
（2）這一地形特征對(duì)西歐溫帶海洋性氣候的分布和范圍有何影響？
（3）如果西歐是山脈，西歐的氣候會(huì)如何變化？
[學(xué)生回答]
(1)南北高、中間低
（2）有利于來(lái)自海洋的濕潤(rùn)氣流深入內(nèi)陸形成降水，因此溫帶海洋性氣候分布廣泛。
（3）氣候變得干燥，溫帶海洋性氣候范圍縮小。
【老師總結(jié)】從剛才的介紹中我們可以知道，溫帶海洋性氣候有利于多肉草的生長(zhǎng)和畜牧業(yè)的發(fā)展，而大部分平原地區(qū)有利于牧場(chǎng)的發(fā)展，所以歐洲的奶畜業(yè)也都非常發(fā)達(dá)。
第三節(jié)：作業(yè)總結(jié)
總結(jié)：要求學(xué)生復(fù)習(xí)、總結(jié)本課的知識(shí)要點(diǎn)。
作業(yè)：預(yù)習(xí)下一堂課的內(nèi)容。歐洲旅游業(yè)發(fā)展如何？
4、黑板設(shè)計(jì)