中考食品安全保障簡報(bào)(中考食品安全保障總結(jié))

本文主要講一下中考食品安全的要點(diǎn)。一是強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性；其次，從加強(qiáng)監(jiān)管、加強(qiáng)法律法規(guī)制定和實(shí)施、落實(shí)企業(yè)責(zé)任、提高公眾安全意識(shí)四個(gè)方面闡述了食品安全保障。文章最后總結(jié)了這幾點(diǎn)的重要性。

1、加強(qiáng)監(jiān)管

保障食品安全，必須加強(qiáng)監(jiān)管。監(jiān)管要從食品原料的產(chǎn)地、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、運(yùn)輸、銷售、加工環(huán)節(jié)實(shí)施，每個(gè)環(huán)節(jié)都要監(jiān)管。同時(shí)，要逐步建立健全監(jiān)管體系，提高檢驗(yàn)追溯能力，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常監(jiān)管和常態(tài)化法制教育。

加強(qiáng)監(jiān)管最根本的手段是完善法律法規(guī)。要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，完善相應(yīng)的處罰和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。對違反法律法規(guī)的行為要予以嚴(yán)厲處罰，同時(shí)對守法企業(yè)給予稅收優(yōu)惠等政策支持。

最關(guān)鍵的是建立食品安全信息發(fā)布機(jī)制，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布食品安全信息，對存在安全問題的食品及時(shí)下架、召回和公開通報(bào)。

2、加強(qiáng)法律法規(guī)的制定和實(shí)施

除了加強(qiáng)監(jiān)管外，法律法規(guī)的制定和實(shí)施也是保障食品安全的重要手段。法律法規(guī)中要強(qiáng)調(diào)落實(shí)主體責(zé)任和目標(biāo)責(zé)任，同時(shí)加強(qiáng)對生產(chǎn)、銷售、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對違法違規(guī)行為進(jìn)行制裁。

食品藥品監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)技術(shù)力量和管理能力，加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作，形成合力。要采取措施遏制假冒偽劣食品泛濫，加大食品安全投入。

3、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任

保障食品安全關(guān)鍵在企業(yè)。企業(yè)是食品生產(chǎn)經(jīng)營的主體。要加強(qiáng)企業(yè)管理，增強(qiáng)誠信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。特別是食品生產(chǎn)企業(yè)要落實(shí)主體責(zé)任，注重食品質(zhì)量安全，不斷改善生產(chǎn)環(huán)境和加工工藝，強(qiáng)化質(zhì)量控制體系，為消費(fèi)者提供安全食品。

對于制造企業(yè)，政府也應(yīng)建立相應(yīng)的執(zhí)法機(jī)構(gòu)，對制造企業(yè)采取有效措施，如實(shí)行企業(yè)許可、對有貢獻(xiàn)的企業(yè)授予榮譽(yù)稱號(hào)和一定的獎(jiǎng)勵(lì)等。

4、提高公眾的安全意識(shí)

提高公眾安全意識(shí)，培養(yǎng)正確消費(fèi)觀念也是保障食品安全的重要手段。公眾要學(xué)會(huì)識(shí)別假冒偽劣食品，了解食品的營養(yǎng)成分和特性，科學(xué)安全食用。此外，還要重點(diǎn)宣傳食品安全知識(shí)，舉辦宣傳活動(dòng)，開展法制教育，加強(qiáng)食品安全管理和監(jiān)督。

政府、企業(yè)和每個(gè)公民都應(yīng)努力保障食品安全，共同守護(hù)健康生活的每一步。這是保護(hù)全民健康的大事。在今后的工作中，我們要時(shí)刻牢記這個(gè)問題，把人民群眾的生命安全放在第一位。

所謂食品安全，實(shí)際上是保障所有人生命健康的重要領(lǐng)域。它是一項(xiàng)廣泛的社會(huì)性、公益性、基礎(chǔ)性事業(yè)。多種手段保障食品安全，就是為了確保人們吃得安全、吃得健康、吃得放心。確保食品安全，必須加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化法律法規(guī)制定和實(shí)施，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提高公眾安全意識(shí)。這幾點(diǎn)的重要性不言而喻。只有全社會(huì)共同努力，才能確保食品安全，讓每個(gè)人都邁向健康、安全、便捷、愉快的生活。