加強學校食品安全工作(小學食品安全工作實施方案)

近期，商南縣青山鎮(zhèn)中心小學加強學校食品安全管理，有效治理食品安全中存在的問題，確保師生食品健康安全。

一是召開集中教育會議。學校利用升旗儀式號召全體師生樹立食品安全理念，養(yǎng)成健康飲食習慣，帶動身邊人關(guān)注食品安全。

二是開展食堂從業(yè)人員培訓。學校食堂負責人帶領(lǐng)全體員工進行工作要求、操作流程、衛(wèi)生消毒等方面的培訓，強化安全意識，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，保障學校師生的食品安全。

三是開展食品安全衛(wèi)生隱患排查。學校檢查主要從“食品驗收-清洗-加工-烹調(diào)-儲存-食用-留樣”全流程進行檢查，檢查員工個人衛(wèi)生、儀容儀表、服裝、容器、工具等。

四是開展“食品安全教育”主題班會。學校上課通過觀看視頻、提問等多種形式，讓學生了解什么是安全食品、為什么要吃安全食品、食物中毒的原因、三無產(chǎn)品等，了解“食品安全”。問題就在我們周圍”。（張曉慧）